民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)写真はข้าวผัดกุ้ง(海老入り焼き飯)、坂本工窯(小鹿田焼)の6寸皿に盛り付け。お好みでナンプラーをかけていただきます。また、明日(8/13)はモーニングDAYです。...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)メコンってウイスキーの認識があったのですが、サトウキビを使ってるのでラムに近いようです。確かにほのかに感じる甘みはラムに近い気がします。この時期はハイ...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)写真はผัดผักรวมมิตร(ミックス野菜炒め)、陶房遊(砥部焼)さんの6寸皿に盛り付け。本日、8/10(木)店舗営業致します。【本日のランチ】・ผัดไทย(焼きそば)・ผัดกะเ...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)暑い日が続きますが、今週も乗りきっていきましょう。皆さまのご来店お待ちしております。本日、8/9(水)店舗営業致します。【本日のランチ】・ผัดไทย(焼きそば)...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)先週もたくさんのご来店ありがとうございました。ランチのサラダは今、とうもろこし(ตำข้าวโพด)でやっております。そろそろ別の旬な食材に変更しようかなーとも...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)先日発売のフードカルチャー誌『RICE No.30』に記事を掲載していただいております。今日のランチはグリーンカレーやりますので是非。本日、8/6(日)店舗営業致し...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)昨日発売のフードカルチャー誌『RICE No.30』に掲載していただいております。今回は「タイカレーの真実」というカレー特集で読み応えしかない一冊なので、是非。...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)「好きなもので、人生が変わる。」タイ料理や民藝を好きになるきっかけになれたら幸いです。本日、8/4(金)店舗営業致します。【本日のランチ】・ผัดไทย(焼きそば...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)写真はก๋วยเตี๋ยวแห้ง(汁なし混ぜそば)、スープがないので調味料で自分好みの味を作っていただきます。ナンプラー、砂糖、お酢、唐辛子、全て入れるのがオススメ...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)8月の営業予定です。今月も皆さまのご来店、お待ちしております。本日、8/2(水)店舗営業致します。【本日のランチ】・ผัดไทย(焼きそば)・ผัดกะเพราไก่สับราดข้าว...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)先週もたくさんのご来店ありがとうございました。土用の丑の日ということもあり、うなぎの白焼きのヤムを作って食べました。ナムトックみたいにした方が良かった...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)7月も最終営業日です。皆さまのご来店お待ちしております。本日、7/30(日)店舗営業致します。【本日のランチ】・ผัดไทย(焼きそば)・แกงเขียวหวานไก่(鶏肉入りグ...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)アサヒグループ大山崎山荘美術館にて【舩木倭帆展】が開催されております。当店で取り扱いのある村上恭一さんは舩木さんに師事された方で私自身とても興味のある...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)写真はสปาเก็ตตี้ขี้เมา(スパゲッティのバジル焼きそば)、センヤイ(米太麺)に見えますがタリアテッレ(小麦麺)で作ってます。濃い味付けの料理には太麺との相性が...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)暑い。とにかく暑い。買い出しに行くのも億劫です。こんな日中に外出できるわけないですよね。ここ数日、ランチは落ち着いてます。店内は涼しくしてお待ちしてお...