民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)写真はก๋วยเตี๋ยวแห้ง(汁なし混ぜそば)、スープがないので調味料で自分好みの味を作っていただきます。ナンプラー、砂糖、お酢、唐辛子、全て入れるのがオススメ...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)8月の営業予定です。今月も皆さまのご来店、お待ちしております。本日、8/2(水)店舗営業致します。【本日のランチ】・ผัดไทย(焼きそば)・ผัดกะเพราไก่สับราดข้าว...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)先週もたくさんのご来店ありがとうございました。土用の丑の日ということもあり、うなぎの白焼きのヤムを作って食べました。ナムトックみたいにした方が良かった...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)7月も最終営業日です。皆さまのご来店お待ちしております。本日、7/30(日)店舗営業致します。【本日のランチ】・ผัดไทย(焼きそば)・แกงเขียวหวานไก่(鶏肉入りグ...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)アサヒグループ大山崎山荘美術館にて【舩木倭帆展】が開催されております。当店で取り扱いのある村上恭一さんは舩木さんに師事された方で私自身とても興味のある...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)写真はสปาเก็ตตี้ขี้เมา(スパゲッティのバジル焼きそば)、センヤイ(米太麺)に見えますがタリアテッレ(小麦麺)で作ってます。濃い味付けの料理には太麺との相性が...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)暑い。とにかく暑い。買い出しに行くのも億劫です。こんな日中に外出できるわけないですよね。ここ数日、ランチは落ち着いてます。店内は涼しくしてお待ちしてお...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)タイの紅茶。数時間煮出してからミルクやレモンを加えていただきます。煮出した紅茶の香りがBGMのように店内に漂うのもお楽しみ下さい。本日、7/26(水)店舗営業...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)先週もたくさんのご来店ありがとうございました。また行きたいなーと思ってもらえるようなお店であり続けたいです。7/24(月),25(火)の店舗営業はお休みとなりま...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)おはようございます。昨日も楽しく営業させていただきました。ありがとうございました。写真はข้าวคลุกปลาทู(焼きサバ混ぜごはん)、坂本浩二窯の7寸皿に盛り付け...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)早朝に出現するのを発見しました。時間帯によって様々な景色が見られます。本日、7/22(土)店舗営業致します。【本日のランチ】・ผัดไทย(焼きそば)・ข้าวคลุกปลาท...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)最近出版された「おうちタイごはん」写真も綺麗で読みやすい一冊でした。是非。本日、7/21(金)店舗営業致します。【本日のランチ】・ผัดไทย(焼きそば)・หมูผัดขิ...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)本日、7/20(木)店舗営業致します。また、取材対応の為、カフェの時間帯(15:00-17:30)はお休みさせていただきます。【本日のランチ】・ผัดไทย(焼きそば)・ผัดกะเพ...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)写真はผัดขี้เมา(バジル焼きそば)、センヤイという太麺をつかうのが一般的でシーユーダム(黒醤油)を使うのがポイント。バジルや唐辛子がクセになる一皿です。本...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)先週は祇園祭や危険な猛暑日が続く中、それでもコイコイにご来店くださり本当にありがとうございました。営業日が1日多かったので店主はクタクタです。しっかり...