民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)写真はข้าวผัดปลาทู(焼きサバ入り焼き飯)、中ノ畑窯の7寸皿に盛り付け。丁寧に身をほぐした焼きサバと細かく刻んだハーブ類の香りが特徴の焼き飯です。ナンプラ...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)確定申告が終わってホッとしてます。さて、今月末30(土),31(日)の15:00-17:30で当店スタッフのかおるちゃんが期間限定の間借り衣服店を開店します。うちに在籍し...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)写真はเส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว(極細米麺の醤油炒め)、風見窯の象嵌6角皿に盛り付け。普段は太米麺を使ってますが極細米麺も美味しいです。麺が細いのでサラッといけち...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)休日は確定申告に追われておりました。まだ終わってません。並ぶの嫌なのでe-taxできると信じてます。本日、3/13(水)店舗営業致します。【本日のランチ】・ผัดไท...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)先週もたくさんのご来店ありがとうございました！写真は、เกาเหลาหมูตุ๋น(豚煮込みの麺なし汁麺)、中ノ畑窯の7寸鉢に盛り付け。麺が入ってない代わりに野菜が多...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)昨日はお休みいただき、某オフ会を楽しんできました。こういったお休みをいただくのも初めてでしたが、やっぱり行って良かったなーと充実した気分でいっぱいです...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)先日からお伝えしておりました通り、本日、3/9(土)は店舗営業を臨時休業させていただきます。なぜ休んだかはまた聞いて下さい。よろしくお願い致します。【3部制...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)『民藝』3月号は「住まいと暮らし」これは私にとっての人生のテーマでもあります。衣食住を豊かにする事。人とのご縁を大切にする事。本日も皆さまのご来店をお...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)写真はต้มข่าไก่(鶏肉入りココナッツミルクのスープ)、前野直史さんの5寸鉢に盛り付け。淡い発色の釉薬とココナッツミルクの白がよく映えます。本日、3/7(木)店...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)今週3/9(土)はお休みいただきます。よろしくお願い致します。本日、3/6(水)店舗営業致します。【本日のランチ】・ผัดไทย(焼きそば)・ข้าวคลุกปลาทู(焼きサバ混ぜ...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)先週もたくさんのご来店ありがとうございました！ディナーではお客さんとの対話の時間を大切にしたいと考えておりまして、ランチのように最大席数をフルに使う事...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)福岡県から風見窯さんの荷物が届いております。今回も焼いてすぐ発送して下さったので、貫入が入る際の「チンッ」という心地よい音が店内に響いています。このま...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)写真はผัดมะเขือ(ナスと豚肉のバジル炒め)、柚李窯さんのオーバルに盛り付け。本日、3/2(土)店舗営業致します。【本日のランチ】・ผัดไทย(焼きそば)・ข้าวคลุกปล...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)3月なりましたー。営業予定です。3/9(土)は所要の為お休みをいただきます。モーニングは3/10,24(日)の予約制です。月末には桜のシーズンを迎えますので25(月),26...

民藝とタイ料理 コイコイ商店(ร้านอาหาร ค่อยค่อย)2月最終日！天気怪しいですね。サバやりますよー。写真はยำปลาทูน่าทรงเครื่อง(ツナとハーブのサラダ)、柚李窯さんの6寸皿に盛り付け。本日、2/29(木)店舗営業致...