民藝とタイ料理 コイコイ商店

【スーパーの食材のみで作ってみた！】

世界的な外出自粛が広がる中、いつまでこの状況が続くのか不安になられている方も多いと思います。また、ご家庭での過ごし方をどう豊かにするかということも今後のテーマになってくると感じています。

そこで、私なりに考えてみたのですが、冒頭タイトルにもありますように『スーパーの食材のみで作ってみた！』という各ご家庭にて簡単なタイ料理クッキングに挑戦していただこうという企画でして、そのためのレシピ紹介をSNS上に公開していきたいと思います。私は料理研究家ではありませんのでコイコイ商店版のクックパッドくらいに楽しく見ていただけたらと思っています。

また、スーパーの限られた材料でという縛りを設けられるのも、こんな時だからこそだとも思っています。

当店としましてもなかなか厳しい毎日が待っているのですが、何とか明るく乗り切っていきたいものです。

話が長くなってしまいすみません。

それでは第一弾をお楽しみに。

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